Datumsfeld anlegen, das kein Ausgabeformat liefert.
Aber bei Feld Date-Input-Format und Time-Input-Format angeben.
Ausgabe mit php:
$event_date = date("d.m.Y", $page->event_date_start);
-> gibt Datum aus
$event_time = date("H:i", $page->event_date_start);
-> gibt Uhrzeit aus